夏威夷盛產(chǎn)菠蘿,其味道、口感十分好,然而幾天的行程中卻沒有專注品嘗。清晨的小雨剛剛停,我們便來到了位于歐胡島(Oahu)的菠蘿園。這個有著150多年歷史的種植園,是1851年成立于夏威夷的都樂(Dole)蔬菜果品公司以菠蘿發(fā)跡的見證,自然也成為旅游觀光一大景點。
說是種植園,實際是菠蘿種植藝術(shù)中心。不但可以見識菠蘿的種植生長采摘的過程,還可以看到很多夏威夷獨有的熱帶植物,品嘗到新鮮的剛剛采摘下來的菠蘿的味道??梢哉f,在國內(nèi)沒有留意或特意觀賞過菠蘿種植,因此,此番游覽覺得特別新奇。
一眼望不到邊的菠蘿園,如同盛開的花園。類似蘆薈的葉子,托著紅的、黃的、粉色的大小不一的菠蘿,在陽光和雨珠的中十分惹眼,大家顧不上導游的講解,一個個鏡頭不停地拍照著,仿如看到了瑰寶一般。
據(jù)導游的介紹,菠蘿選種與種植需要十分精細,其遍布菠蘿眼中薄薄的形似“楊樹錢”的黑色種子,采選很費時。培育、栽植更是要多加注意。
菠蘿原名鳳梨,原產(chǎn)巴西,現(xiàn)已遍布世界。菠蘿屬多年生常綠草本植物,每株只在中心結(jié)一個果實,一年有三次結(jié)果期,品質(zhì)以6至8月成熟為最佳。它含有大量的果糖,葡萄糖,維生素A、B、C,磷,檸檬酸和蛋白酶等物。味甘性溫,具有解暑止渴、消食止瀉之功。菠蘿雖有皇后種、卡因種、西班牙種、爪哇種和雜交種五大類近百個品種,但產(chǎn)地不同其果肉的質(zhì)地與口感也大不相同,其中以美國的無刺卡因(又稱沙勞越或曰夏威夷)為最佳,我國16世紀引進種植,目前廣東的糖心菠蘿也屬沙撈越種類。
夏威夷的菠蘿不僅果實碩大(重兩三公斤),果眼大而淺,削皮即可食用,而且其果形端正,果肉厚而柔滑多汁,口感甜酸適中,是鮮食和制罐頭的優(yōu)良品種,這源于夏威夷其火山地質(zhì)和環(huán)海氣候特別地理環(huán)境。這里也特別適合甘蔗的種植,而且含糖率很高,由于前期國際糖價大幅走低的影響,這里的甘蔗種植與加工業(yè)早幾年就已經(jīng)基本停止了,而菠蘿種植與加工業(yè)卻得到了很好的保護與發(fā)展,并成為了一大旅游景點,這也源于地方政府的政策扶持。
在菠蘿種植園,有一個專供游客觀賞園區(qū)的小火車(實為有軌電車,購票乘車),觀賞一圈大約45分鐘。由于座位有限,有些人沒有買到車票,只好另選項目。其中幾個同來的青年游客執(zhí)意要“冒險”一試“闖迷宮”——據(jù)說是世界最大的由種植物分隔而成的迷宮,4公里長,其中有多處中轉(zhuǎn)站,極少有人能自己走出來。而我們卻選著園區(qū)休閑——品嘗新鮮的菠蘿(價格不菲,一條約6/1的菠蘿要2美元),清香、甘甜、口感微柔,與平時品嘗的確實不一樣。美味不可多貪,一塊進肚足矣,否則會傷及脾胃。
慢步菠蘿園,或欣賞著周邊的景致,或?qū)⒆约簼摬嘏c植物之間,傾心呼吸著植物的清香,心情是那么的愉悅。若沒有一些老外在場,真的感覺到了海南的植物園一般。此時,我好象又感到了下鄉(xiāng)時那勞動與收獲的喜悅,體會到不同文化背景對生活同樣的解讀與親切!
閑談間,導游指著一棵高大的彩色樺樹(這是我第一次見到)對我說:你看,這棵樹的主干粗壯,上端枝干橫豎,像不像我們中華的“華”字,我凝眸望去,確感如此。導游接著說,“中華”立于天地之間啊!這是上蒼的旨意。聽罷,我頓生感慨,這位移居夏威夷30多年的臺灣人,是多么盼望中華兒女如同蒼天之樹,綠蔭大地,昌盛天下。這位近60歲的司機兼導游,給我留下了天下華人同祖歸宗的深深印記。
乘園區(qū)火車的游客回來了,休閑各處的人們開始集中,然而“闖迷宮”的幾個人還沒回來。出口與入口均無蹤影。無奈之下,導游只好與管理人商議后,從出口進入,穿墻破洞般地把幾個“迷失的人”領出了迷宮。面對大家理解的目光,幾個人有些不好意思地憨笑著。這一笑,使我一下想起了來的路上所參觀的智障村——家族遺傳基因缺陷造成的一群老老少少,在當?shù)卣膸椭拢ㄆ鹆艘粋€小植物園,每天做些簡單的勞動,在正常人的幫助下賣些手工藝品或紀念品,及一些地產(chǎn)品。他們被限制結(jié)婚,每個人臉上時不時地帶些憨笑,但游客卻投以極大的理解與尊重。是的,天地之大,很多事物或事情不以人的意志為轉(zhuǎn)移,人們之間能夠相聚相容,就是來自于可貴的理解與尊重。
雖說菠蘿園參觀較為單調(diào),但卻收獲了不少有關(guān)種植物的知識,而導游的一番心語及路上所見所聞,更使我感受頗深,至今想起來,還是歷歷在目,清晰如初。
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