喜歡吃龍蝦的來紐約旅游就對了,紐約的龍蝦不僅新鮮可口而且烹飪方法多種多樣,聽小編為您介紹吧。
1、在雀兒西市場吃原味蒸大龍蝦,喜歡品味到龍蝦肉的本味的吃法最好做法就是蒸龍蝦了。Steamed Lobster蒸龍蝦應(yīng)該是最普通、最美式的龍蝦做法了。將整只大龍蝦直接蒸熟,讓后沾著黃油一起吃。這種做法比較能品味到龍蝦肉的本味了,沒有太多的烹飪技巧。在紐約的很多海鮮餐廳都很見到這種蒸龍蝦做法。但小編還是推薦去雀兒西市場(ChelseaMarket)的The lobster Place海鮮店。首先它本身就是一家海鮮食材,食材非常新鮮。其次,在市場吃海鮮,能找尋一點(diǎn)緬因州路邊龍蝦攤的感覺,吃的就是一種風(fēng)情。這里的龍蝦的價格根據(jù)重量的不同而有所區(qū)別,30多到60多美金不等。地址:75 NinthAve.,NewYork,NY10011
2、在墨西哥餐廳Toloache吃龍蝦玉米卷,在美國平價、味重的墨西哥玉米卷、脆餅等都是深受人們喜愛的街頭小吃。玉米卷中一般都夾著烤牛肉、雞肉等,但紐約有一家走高檔路線的墨西哥餐廳推出了龍蝦玉米卷(Langostataco)。首先將龍蝦煮熟,再用黃油將其快速炒熟噴香。用墨西哥人常用的Moritasalsa覆蓋于龍蝦肉上面。充滿了異域風(fēng)情的香辣龍蝦玉米餅別有一番滋味,和美式龍蝦沾黃油口感不一樣。再配上一杯他家自制的tequila或mezcal,就如同在海邊度假一般愜意非常。地址:205ThompsonStreet,NewYork,NY10012
3、在Tessa餐廳嘗最美味早餐龍蝦蛋餅,Benedict是紐約首創(chuàng)的特色早餐,是用英式松餅為底,上面平鋪著軟嫩的溫泉蛋(蛋清為乳狀半凝固狀態(tài))、淋上蛋黃醬。雖然只是一種普通的早餐蛋餅,但加入了龍蝦肉后就立刻變得高大上起來。Tessa餐廳就推出了龍蝦Benedict蛋餅作為早午餐。如果你也來嘗試一次奢侈的早餐,不妨來這里試試龍蝦蛋餅。地址:349 Amsterdam Avenue NewYork,NY10024
4、在NYY Steak餐廳吃龍蝦芝士意大利面,Mac and Cheese是美國最具代表性的平民美食之一。幾乎人人都會做Mac and cheese,即使被人們唾棄為不健康的食物,其濃郁的香氣還是讓人無法抵擋。將這種為人們所熟知的食物加入了龍蝦肉,又為產(chǎn)生怎樣的味覺效果呢?切碎的龍蝦肉與如小螺絲般的意粉混合在一起,再加入濃濃的芝士,好吃得讓人停不了嘴。地址:7 West 51st Street NewYork,NY10019。
怎么樣?紐約這座城市是不是沒有讓你失望呢,絕對讓你吃到嗨,跟小悅一起來紐約旅游吧。
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