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不要以為佛羅里達(dá)只有奧蘭多迪士尼樂園有名，佛羅里達(dá)的美食和海鮮也相當(dāng)正宗，小悅為您介紹。

阿巴拉契科拉牡蠣;產(chǎn)于佛羅里達(dá)西北部的牡蠣美味可口，可以油炸、燒烤、燉或者用來做海鮮秋葵湯。佛羅里達(dá)90%的牡蠣產(chǎn)自阿巴拉契科拉。

鯰魚;雖然佛羅里達(dá)有好幾種鯰魚，但通過它們嘴周圍的長須很容易辨認(rèn)，這些長須就像貓的須一樣。海峽鯰魚是最適合食用的淡水魚中的一種，其肉質(zhì)清香白嫩。柑橘(Citrus)： 佛羅里達(dá)不僅因陽光橘子而著名，其柑橘、柚子、檸檬、萊檬也負(fù)有盛名。您可以直接食用這些甘甜多汁的水果，或者很有創(chuàng)意地把它們做成口味濃郁的海鮮調(diào)味品，開胃菜肴或熱帶風(fēng)味的冰激凌。

佛州柑橘醬汁腌牛肋排;美味牛排配以西班牙加勒比海風(fēng)味橘子皮，錫箔紙包上玉米薄餅放在烤爐以350度加熱10分鐘。不過，那個(gè)腌牛肉可不是普通的腌牛肉，它的里面已經(jīng)加入了濃縮的葡萄柚汁。

佛羅里達(dá)龍蝦;這種溫水甲殼類動(dòng)物也叫刺龍蝦或巖龍蝦，與新英格蘭龍蝦不同的是，它無爪，所以它的肉大多在尾部。　　BBQ石斑魚　　燒烤美味配柑橘黃瓜沙拉是一種完美的組合。當(dāng)然，沙拉里面也加入了佛羅里達(dá)橘子和葡萄柚塊。

加勒比柑橘烤雞;先在非金屬碗中混合攪拌雞湯、濃縮橘子汁、醋、肉味調(diào)料、橘子皮和大蒜。其中一半密封冷凍作為沙司。然后沖洗雞肉，拍干，并燒烤十多分鐘，再與沙司一起加熱。就成了美味難以抵擋的辣味橘子腌烤雞了。

炸海螺丸子;海生螺或軟體動(dòng)物。海螺肉柔軟香甜，有蛤蚌的味道。通常磨碎加些調(diào)味品，做成球狀，用面粉包裹，油炸成丸子。也可以放在以番茄為主料的海螺雜燴中，或?qū)⑵潆缗菰诤Ｂ萆?。海螺丸子或其它的海螺配置品，在佛羅里達(dá)南部尤其是佛羅里達(dá)群島很受歡迎。

古巴三明治;南部人們最喜愛的食品，許多古巴移民在20世紀(jì)早期就定居于此做法是將豬肉片、火腿、瑞士奶酪和泡菜放在涂了黃油的古巴面包里，然后加熱并用三明治模子壓平。

佛羅里達(dá)加勒比菜肴;佛羅里達(dá)的文化融合產(chǎn)生了這種奢侈的混合烹飪，這種烹飪結(jié)合了加勒比海和拉美風(fēng)味，是經(jīng)典的歐美傳統(tǒng)美食，有新鮮的佛羅里達(dá)原料和陽光之州的海特產(chǎn)品。

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