溫哥華(Vancouver)位于加拿大不列顛哥倫比亞省(BritishColumbia)南端，是一座美麗的綠色城市。它夏無酷暑，冬無嚴(yán)寒，自然環(huán)境優(yōu)美多樣，空氣質(zhì)量?jī)?yōu)良，多次被評(píng)選為全球最宜居城市。這種能夠營(yíng)造卓越生活品質(zhì)的環(huán)境，不必你多做探索，只要在那里待上幾天，就能深深切切地體會(huì)到。這里還可以嘗到世界各地的美食，一周七天你都可以變換自如，這里的外國(guó)餐廳都是那個(gè)國(guó)家的人開的，廚師也是，價(jià)格也很公道。
溫哥華的飲食選擇十分豐富，偏愛不同口味、檔次和環(huán)境的食客在溫哥華都能各得其所，找到心頭所好。
溫哥華的眾多移民把自己國(guó)家和民族的飲食習(xí)慣帶到了溫哥華，在市區(qū)，可以品嘗法國(guó)菜、意大利菜、西班牙菜、希臘菜、墨西哥菜、中國(guó)菜、韓國(guó)菜、印度菜、馬來西亞菜、越南菜、泰國(guó)菜等來自五大洲的各色美味。而憑借太平洋豐富魚類資源的溫哥華，以新鮮海產(chǎn)如鮭魚、銀鱈魚等為主料烹制的本土菜肴同樣是溫哥華不可多得的美食，尤其是北太平洋秋季回流的鮭魚，堪稱海鮮中的上品，有23年烹調(diào)經(jīng)驗(yàn)的鮭魚屋(The?Salmon?House)是品嘗鮭魚美味的名店。
溫哥華品味美食之處眾多，市區(qū)中心的羅伯遜街(Robson?Street)和煤氣鎮(zhèn)(Gastown)、充滿懷舊風(fēng)味的耶魯鎮(zhèn)?(Yaletown)、可同享美食與海景的西區(qū)(West?End)、意大利和拉丁風(fēng)味濃厚的商業(yè)街(Commercial?Drive)和匯聚中國(guó)美食的唐人街等，都是餐廳密集的地方。溫哥華的餐廳風(fēng)格多樣，從輕快休閑的露天咖啡館到音樂彌漫、氣氛優(yōu)雅的高檔餐廳，總能給下不同的用餐享受。
維多利亞人熱愛本地美食以及以奶酪、杜松子酒為原料手工制作的一切特色。想品嘗一下？跟著當(dāng)?shù)孛朗臣易甙?！美食作家Kathy?McAree，經(jīng)營(yíng)著當(dāng)?shù)匾患颐麨椤懊牢吨谩?Travel?with?Taste)的旅游公司，她專注于為游客提供美食之旅，讓游客們?cè)诼降耐局?，一邊?xì)細(xì)品嘗，一邊和當(dāng)?shù)氐膹N師們閑聊，從而了解當(dāng)?shù)孛朗趁谰频拿孛?。在維多利亞的北部，薩尼奇半島（Saanich?Peninsula）和考伊琴山根谷組成了加拿大新興、發(fā)展最快的葡萄酒之鄉(xiāng)，這里建有數(shù)十個(gè)釀酒廠、兩個(gè)傳統(tǒng)的蘋果汁發(fā)酵廠，以及一個(gè)非常特別的杜松子酒的手工釀造廠。你可以按地圖上“品酒之路”的紫紅色和白色標(biāo)志自助游覽，或者參加當(dāng)?shù)氐奶厣眯袌F(tuán)：例如，你可以參加“有機(jī)之旅”（Friendly?Organics），參觀到有機(jī)農(nóng)場(chǎng)、釀酒廠，在“溫哥華島品酒之旅”(Vancouver?Island?Wine?Tours)中品嘗到農(nóng)莊里的紅酒?！巴夂０逗Ｔ逯谩?Outer?Coast?Seaweeds)甚至能夠帶你來到更遠(yuǎn)的蘇克，了解神奇的海洋花園。
溫哥華餐館推薦：
1、Fuel?餐館：
這個(gè)餐館提供非比尋常的當(dāng)?shù)靥厣?，每樣菜品都有季?jié)性，如果你幸運(yùn)的話，將可以吃到美味帶有側(cè)斑紋小蝦混沌(sidestripe?shrimp?ravioli)的虹鱒魚(rainbow?trout)。
地址：1944?W?4th?Ave?
電話：604-288-7905
營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一至周五11:30~14:30，17:30~22:30.
2、CinCin?Ristorante&Bar：
意大利的氛圍烘托出的每一道海鮮菜肴都很精致。這里的招牌菜是榿木熏野生鮭魚比薩(alder-smoked?wild?salmon?pizza)，運(yùn)氣好的話還有可能遇見好萊塢明星也在吃這道菜呢。
地址：1154?Robson?Street?
電話：001?604?6887338
營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一至周五提供午餐、晚餐;周末只提供晚餐
3、Blue?Water?Cafe?&?Raw?Bar：
位于耶魯鎮(zhèn)的海鮮餐廳。新鮮的海洋貝類和各種壽司是這里的主角。
地址：1095?Hamilton?Street?
電話：001?604?6888078
4、Sandbar：
這家餐廳就在格蘭威爾大橋下面，到這里的游客一頂要去屋頂?shù)穆杜_(tái)上品嘗一下別具特色的冰塊牡蠣。
地址：1535?Johnston?St.?
電話：001?604?6699030
5、Lumière：
位于基斯蘭奴的法國(guó)餐廳，在溫哥華乃至加拿大的范圍內(nèi)都有很高的知名度。建議提前預(yù)定座位。
地址：2551?West?Broadway?
電話：001?604?7398185
6、Steveston?Seafood?House：
位于溫哥華南部列治文的當(dāng)?shù)睾ｕr餐廳，提供經(jīng)典的海鮮晚宴。
地址：3951?Moncton?St.?
電話：001?604?2715252
7、Fish?House?in?Stanley?Park：
位于斯坦利公園的海鮮餐廳，在當(dāng)?shù)胤浅Ｓ忻?，烤旗魚不得不嘗。
地址：8901?Stanley?Park?Drive?Vancouver
電話：001?604?6817275?
價(jià)格：18-30加元
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