在美國洛杉磯旅游不品嘗美食怎么行呢,洛杉磯各式各樣的美食直擊你的味蕾,跟小悅一起來看看美國洛杉磯吃什么吧。
1.Urasawa的河豚:通常我們會在韓國城食肆Dae,3月的早春時節(jié),每個人至少要去一次Urasawa,品味下那半透明的河豚刺身,要注意的是,河豚不太會毒到你,但是吃一頓的價格會讓你的錢包大出血。
2.Bulgarini的山羊奶冰淇淋:洛杉磯最好吃的冰淇淋店之一,由Altadena(阿爾塔迪納,美國洛杉磯的郊區(qū))的意大利冰淇淋大師Leo Bulgarini所經營,他把山羊奶酪于一把烘焙過的原味可可豆心混搖,只為了最大化這些食材強烈和刺激的味道。
3.Romanesco羅馬椰菜花:Romanesco可是被評為全球十大最神奇植物之首,科學家解剖羅馬花椰菜發(fā)現(xiàn),羅馬花椰菜內部有著規(guī)則和嚴密的數學模型,如果去Pasadena的farmersmarket,還會看到好幾個Caltech的學生會在這個植物旁邊研究半天。
4.活魚海鮮刺身Masan Restaurant:吃這道菜還是需要有些勇氣的,但是這道菜的美味程度讓生吃東西犯怵的我也沒再瞻前顧后了。
5.Spago 的帝王煎餅:spago可以吃到好吃的pizza,還有新鮮的奇諾牧場的蔬菜,另外還有山羊奶酪配以西蘭花的通心粉,這些菜肴都是讓加州美食聞名的始祖,還有在Spago資深老廚師Sherry Yard拿手的帝王煎餅,質地輕軟蓬松,還有可口的草莓。
6.Carlsbad水產養(yǎng)殖場的Luna Oysters:被荷蘭生蠔,法國貝隆生蠔,和維爾吉妮卡生蠔訓練過的挑剔食客也必須承認,來自Carlsbad水產養(yǎng)殖場的貝類都是極好的,而其中最美味的則非Luna Oysters–盧娜生蠔莫屬。
7.Chantilly’s的芝麻泡芙Chantilly’s Sesame Cream Puffs:芝麻泡芙是Chantilly的招牌甜點,滿滿填充著黑芝麻鮮奶油卻仍然富有空氣般輕盈的口感,恰到好處的蛋香味,連泡芙皮上那點綴著的牧豆樹蜂蜜和焦糖豆粉都美味的讓人難忘。
8.Golden Deli’s的越南春卷:Deli有著最好吃的越南炸春卷。在食客們有限的世界里,為了這色澤透亮,噴香四溢的春卷,也許上刀山下火海也在所不辭。
9.Langer’s的煙熏牛肉:美食家前輩Mimi Sheraton在幾十年前就盛贊過Langer’s卻鮮有共鳴,如今這已經是眾所周知的事實Langer’s是猶太熏肉美食愛好者的朝圣地。
10.Cut的烤牛骨髓:Cut的烤牛骨髓像極了Henderson的版本,里面同樣混有粗鹽,烤奶油面包和一點細碎到剛好能抑制原葉草腥的西芹沙拉。
11.Little Flower’s的海鹽焦糖糖果:法國海鹽制成的菱形軟糖,在口中融化為如黃油一般的馥郁與純粹的口感,這家的焦糖糖果當之無愧是洛杉磯時下最棒的糖果了。
看完小悅的介紹是不是流口水了呢?那還等什么,小悅準備好旅游等你來。
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