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　　尼斯作為北歐王公貴族的避寒勝地的繁榮與優(yōu)雅情調(diào)，如今仍然可窺一斑。這座常年受到陽光眷顧的小城隨處可見親切、友善的居民，他們出售的商品也是那么惹人喜愛。

　　想感受一下當(dāng)?shù)貧夥盏脑挘OURSSALEYA廣場一定不會讓你失望。

　　COURSSALEYA廣場在周二至周五是花市和蔬果市場，周一是賣玻璃瓶或小飾品等的古董市集。舊市中心的橄欖專賣店是以古法制油及鹽漬，比一般以微量藥物浸泡48小時來去除澀味的橄欖，對健康更有益處。

　　逛集市要點：想去逛集市可不能貪睡，因為中午時分就都收攤了。尼斯的香水和香料也毫不遜色于巴黎的，下面介紹兩種。格拉斯香水

　　在格拉斯共有FRAGONARD、GALIMARD以及MOLINARD這三家香水制造企業(yè)面向好奇的游人開放，介紹制造香水的一些“秘密”。 GALIMARD推出的游覽服務(wù)包括：講解香水制造的基礎(chǔ)知識、提供各語種的免費導(dǎo)游。游客還有機會進入香味工作室去配制自己創(chuàng)制的香水。出于同樣的想法，MOLINARD香水制造廠推出了名為“香水大師”的旅游項目，向游客介紹提煉香精的“秘密”方法。FRAGONARD還向游客展示了香味可以給人的 身體帶來的好處，并采用香精油來給游客進行“香味理療”。香料

　　色彩最豐富的要數(shù)香料攤，紅的是辣椒，綠的是迷迭香，黃的是咖喱粉，還有褐色的月桂棒，粉紅的干玫瑰以及許許多多都叫不上名字的香料。那邊一攤紫色賣的是 曬干的薰衣草和各種香包;這邊一攤黑色是腌制橄欖。顏色最嬌艷的要數(shù)香皂攤了，這里出產(chǎn)的各色香皂是很受歡迎的旅游紀念品，有薰衣草味的、玫瑰味的、奇異果味的，甚至還有咖啡味的。

　　COURSSALEYA廣場

　　周二至周五是花市和蔬果市場，周一是賣玻璃瓶或小飾品等的古董市集。舊市中心的橄欖專賣店是以古法制油及鹽漬，比一般以微量藥物浸泡48小時來去除澀味的橄欖，對健康更有益處。

　　逛集市要點：想去逛集市可不能貪睡，因為中午時分就都收攤了。

　　格拉斯香水提起法國香水，人們會自然地想到巴黎。其實，真正稱得上法國香水搖籃的不是巴黎，而是位于法國南部一個不大的城市-格拉斯。法國香水的制造不僅起源于此，而且這里至今仍是巴黎各大香水廠的原料供應(yīng)地。在格拉斯共有FRAGONARD、GALIMARD以及MOLINARD這三家香水制造企業(yè)面向好奇的游人開放，介紹制造香水的一些“秘密”。GALIMARD推出的游覽服務(wù)包括：講解香水制造的基礎(chǔ)知識、提供各語種的免費導(dǎo)游。游客還有機會進入香味工作室去配制自己創(chuàng)制的香水。出于同樣的想法，MOLINARD香水制造廠推出了名為“香水大師”的旅游項目，向游客介紹提煉香精的“秘密”方法。FRAGONARD還向游客展示了香味可以給人的身體帶來的好處，并采用香精油來給游客進行“香味理療”。

　　橄欖油橄欖油在地中海沿岸國家有幾千年的歷史，在西方被譽為“液體黃金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”， 原因就在于其極佳的天然保健功效,美容功效和理想的烹調(diào)用途。可供食用的高檔橄欖油是用初熟或成熟的油橄欖鮮果通過物理冷壓榨工藝提取的天然果油汁，是世界上唯一以自然狀態(tài)的形式供人類食用的木本植物油。