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　　馬爾代夫傳統(tǒng)小吃是海蒂卡(Hedhikaa)，是一種用雞蛋和面，然后裹牛肉餡、魚肉餡，沾著面包屑炸出來的面點(diǎn)。主食通常是魚和椰汁米飯。大部分餐廳提供的食品是美式快餐，或者偏意大利口味的西餐，以及地道的泰餐、印度餐。由于所有食物都是進(jìn)口，即使蝦和螃蟹等海鮮也是，所以價(jià)格不便宜。馬累餐飲小吃店

　　馬累島上的小吃店價(jià)格低廉，氣氛親切，有的很小就一兩張桌子，有的擁有一個(gè)小花園。一般沒有餐單，像自助餐廳，食物擺在一個(gè)長形玻璃柜臺(tái)里，自己挑選，然后到柜臺(tái)付賬，10-15羅非亞基本就搞定了。也有不是自選的，不會(huì)說食物名字的話，用手指一指就可以點(diǎn)餐了。通常提供的食物有咖啡(簡單的黑咖啡)、紅茶(袋裝，2羅非亞一份)、海蒂卡(1-3羅非亞一個(gè))、三明治、羊角包等。午餐時(shí)間有的店也提供份飯，有咖喱魚、咖喱雞、蔬菜湯什么的，20-25羅非亞一份。小吃店開門比較早，5點(diǎn)左右開始營業(yè);關(guān)門也比較早，在下午1點(diǎn)左右。這種小吃店里很少看到當(dāng)?shù)嘏裕话愣际悄行灶櫩?，女性前往一般都有男士陪伴，但?duì)于外國游客就無所謂了。

　　★ Tips： 男士小吃店

　　當(dāng)?shù)赜幸环N小吃店，玻璃上貼了黑膜，從里邊可以看見外邊，外邊看不見里邊的那種。這種小吃店一般在主街后面的街上以及比較不起眼的居民區(qū)里。這是男士的聚會(huì)場(chǎng)所，謝絕女士進(jìn)入。雖然法律沒有明文禁止女士進(jìn)入，但傳統(tǒng)上沒有哪個(gè)馬爾代夫女孩兒會(huì)貿(mào)然進(jìn)去。如果女游客誤闖進(jìn)去倒也不會(huì)怎樣，就是店內(nèi)的客人們會(huì)突然安靜下來，然后齊刷刷地看著你。餐廳

　　Thai Wok

　　裝修很有特色，餐品漂亮，味道是地道的泰餐，沒有串味。座位有限，需要預(yù)定。

　　地址：Ameer Ahmed Magu，和濱海大街并行的第一條小橫街，總統(tǒng)府的后身。

　　電話：3310007

　　Olive Garden

　　提供意大利簡餐、面條和比薩，咖啡很好喝。

　　地址： F a r e e d h e e M a g u 。位置在星期五禮拜寺西側(cè)大街Chandanee Magu和Medhuziyaarai Magu大街交匯處往西

　　100米。

　　Red Author's Choice

　　是一家裝修有風(fēng)格、景色一流的餐廳。兩層的木制小樓，大平臺(tái)上的露天餐廳，溫潤的木質(zhì)桌椅，美麗的海灘就在眼前。菜品簡單，主菜以魚類為主，還有各式沙拉和甜品。

　　地址：Boduthakurufaanu Magu，馬累島濱海大道的東側(cè)，

　　Artificial Beach 邊上。

　　馬爾代夫海島四面環(huán)海，海鮮品種豐富鮮美，各類海鮮是必嘗的美食，地處熱帶，各種熱帶水果應(yīng)有盡有。在海邊享受燭光晚餐，是不可多得的浪漫享受。

　　酒店內(nèi)的餐飲服務(wù)馬代的度假酒店會(huì)提供以下餐飲包價(jià)方式：

　　1、早餐BB 只含入住期間每日的早餐;午餐和晚餐需要上島后自行預(yù)訂

　　2、半餐HB 包含入住期間每日的早餐和晚餐，午餐需要上島后自行預(yù)訂

　　3、全餐FB 包含入住期間每日三餐。

　　島上餐廳分類

　　馬代度假酒店內(nèi)，大多有1-2 家主餐廳，以及數(shù)目不等的特色餐廳、水吧和酒吧。選擇半餐或者全餐的客人，已付費(fèi)的午餐/晚餐將被安排在主餐廳用餐;特色餐廳需要在上島后，提前向酒店預(yù)訂;水吧和酒吧隨時(shí)歡迎客人光臨。建議在上島的第一天，根據(jù)酒店提供的信息制定好用餐計(jì)劃，提前預(yù)訂每日用餐。

　　用餐方式

　　度假酒店的餐廳會(huì)提供自助、零點(diǎn)和套餐等不同的用餐方式。多數(shù)自助餐廳會(huì)在不同日期提供不同的美食主題，但內(nèi)容多以西餐和南亞餐為主。

　　部分酒店的餐廳不向客人提供免費(fèi)飲水，酒水單上的飲料需要另行付費(fèi)。

　　部分酒店的餐廳會(huì)在您正常點(diǎn)餐所計(jì)費(fèi)用的基礎(chǔ)上，加收5%-15%的服務(wù)費(fèi)。美食馬爾代夫是穆斯林國家，禁食豬肉。但是這里是海島國家，盛產(chǎn)魚蝦蟹。這對(duì)于來自中國的老饕們來說可是個(gè)大好消息。一般來講，渡假酒店提供的價(jià)格通常分為兩種：一種是價(jià)格包括早餐，午餐或晚餐(午，晚餐任選其一)，還一種是價(jià)格包括每日三餐。用餐地點(diǎn)一般是酒店的主餐廳，以自助餐為主。酒店自來水不宜飲用，需購買礦泉水，每瓶(1.5L)約為美元3-4元?？腿瞬荒茏詭э嬈愤M(jìn)入餐廳，否則可能被收取若干費(fèi)用。不過每日的自助餐都有免費(fèi)的礦泉水提供(不限量)。

　　早餐為國際式的自助餐，各種佐餐的沙拉，香腸，煎蛋應(yīng)有盡有，還有連名字都叫不上來的各色熱帶水果，五顏六色的果汁和甜品供大家品嘗。

　　中午，晚上的自助餐除了各色的冷菜，熱菜，甜品外，每天還會(huì)增加一些各國的美食，像意大利的PIZZA，法式牛排，日式生魚片等等。中式的餐食很少，主要由于中國的客人不多。如果您能夠講英文，建議您選擇半包餐的形式，這樣您能夠有機(jī)會(huì)品嘗到酒店內(nèi)不同風(fēng)格的美食，讓大廚為您準(zhǔn)備一份海鮮大餐，伴著夕陽落日，融入濃濃的美酒，柔柔的海風(fēng)，細(xì)細(xì)品味這人間天堂。

　　馬爾代夫飲食帶有典型的熱帶風(fēng)光特色，道地的馬爾代夫食物除了充滿地方色彩，也總離不開大海。又由于宗教習(xí)慣，馬爾代夫人不吃豬肉，而所需的牛肉需從國外進(jìn)口，價(jià)格昂貴。他們常吃的肉類是家禽和羊肉，也常吃蛋類，魚則是吃得最多的食品。他們喜歡吃加有刺激性芳香調(diào)味品的肉、魚和蔬菜米飯以及紅薯、芋等淀粉食物。熱帶水果和蔬菜、面包果、椰子、菠蘿等則終年不斷。隨手拈來就有煎魚、咖哩魚及魚湯，餐餐有魚為伴。

　　當(dāng)?shù)貛追N著名的佳肴有炸魚球，金魚及椰子煮成的古拉(Gula)、辣魚糕(kuli boakiba)、椰奶加白飯布丁的浮尼玻阿綺巴(foni boakiba)和一種稱為其露撒把特(kiru sarbat)的甜奶飲品。

　　杜法意翅泰(dhufaa echetai)是馬爾代夫群島盛行的一種嘴嚼的小食。這種小食的材料有檳榔果、檳榔葉、丁香及酸果、煙葉等。這種小食是島民每天飯后的零食。在街頭小巷的茶店里，你也可以品嘗滾燙的熱茶及美味可口的糕點(diǎn)小食。當(dāng)?shù)刂娘嬃鲜且环N從棕櫚樹干榨汁制成的甜香多迪(Toddy)。

　　當(dāng)?shù)厝诉€喜歡嚼用檳榔椰子葉卷成的椰子果碎塊和少量石灰漿，所以當(dāng)?shù)厝说难例X常被染成黑色。

　　馬爾代夫的飲食頗像印度菜，但并沒有印度菜那么辛辣，口味以甜淡為主，食物主要是雞肉，羊肉和魚。雖說捕魚業(yè)發(fā)達(dá)，但魚的做法較單一，喜歡將魚煎烤得很老，與中國人的傳統(tǒng)口味相差很大。

　　馬爾代夫飲食帶有典型的熱帶風(fēng)光特色，地道的馬爾代夫食物除了充滿地方色彩，也總離不開大海。又由于宗教習(xí)慣，馬爾代夫人不吃豬肉，而所需的牛肉需從國外進(jìn)口，價(jià)格昂貴。他們常吃的肉類是家禽和羊肉，也常吃蛋類，魚則是吃得最多的食品。他們喜歡吃加有刺激性芳香調(diào)味品的肉、魚和蔬菜米飯以及紅薯、芋等淀粉食物。熱帶水果和蔬菜、面包果、椰子、菠蘿等則終年不斷。隨手拈來就有煎魚、咖哩魚及魚湯，餐餐有魚為伴。

　　當(dāng)?shù)厝耸峭耆徽淳祁惖?，首都馬累只允許設(shè)立不含酒精飲品的酒吧，所有的酒吧都設(shè)在旅館內(nèi)。馬爾代夫淑女(The Maldive Lady)是當(dāng)?shù)匾环N強(qiáng)烈、香醇的調(diào)制雞尾酒，在每個(gè)旅游島嶼的酒吧都有各自不同的配方，以調(diào)制這種雞尾酒。到訪馬爾代夫，可別錯(cuò)過了這種沒有酒精的酒