哈里斯堡式飲食不講究精細(xì),追求快捷方便,也不奢華,比較大眾化。一日三餐都比較隨便。哈里斯堡人的口味比較清淡,喜歡吃生、冷食品,如涼抖菜、嫩肉排等,熱湯也不燙。菜肴的味道一般是咸中帶點甜。哈里斯堡人喜歡吃糖醋魚、咕嚕肉、炸牛肉、炸牛排、炸豬排、烤雞、炸仔雞等肉食菜品,愛用冰水、礦泉水、可口可樂、啤酒、威士忌、白蘭地等飲料,喜歡在飲料中加冰塊,不喜歡飲茶。飯前以蕃茄汁、橙汁等作為開胃飲料,吃飯時習(xí)慣飲用啤酒、葡萄酒、汽水等飲料,飯后則喝咖啡,很少喝烈性酒。哈里斯堡的餐飲多元化,大城市中有世界各地風(fēng)味的餐館。歐洲餐廳以法國和意大利餐館為主,中餐館遍布全美,其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。比較富有哈里斯堡當(dāng)?shù)靥厣膭t是快餐,如以麥當(dāng)勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳,此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規(guī)餐廳里就餐后要付15—20%的小費,而在快餐廳里就不必付小費了??傮w來說,吃快餐比較節(jié)省開支。
和中國人一樣,哈里斯堡人也喜歡吃龍蝦,各具特色原料:大龍蝦制作:制作方法非常多樣,多數(shù)以芝士。熱狗(Hot dog)是香腸的一種吃法。夾有熱狗的整個面包三明治也可以直接稱作熱狗。吃熱狗的時候可以配上很多種類的配料,比如番茄醬、美乃滋、芥末、漬包心菜、漬白蘿卜、洋蔥屑,生菜屑、番茄(切片,切屑或切塊)和辣椒等等。
蘋果派,特點: 香濃好吃,人人會做,人人愛吃 原料: 蘋果,面粉 制作: 蘋果首先要辦成蘋果泥,然后用面粉做成派皮,將蘋果泥放入派皮,放入烤爐內(nèi)烤即可。
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