美國游記—吃喝、購物、信用卡、住宿
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這是我的美國游記。來廣東多年，已入鄉(xiāng)隨俗，逢8想“發(fā)”。不是我迷信，中國奧運會開幕日期和時間不也是全逢8的嘛。
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中國人喜歡8字，不但因為做夢都想發(fā)，而且因為中國人做事講話像8字，言辭含蓄，行動迂回?！澳銒尯闷痢?，一個中國男孩不直接對他喜歡的漂亮女孩說?？次覀冋l(fā)言人是怎么說的：“對于某國的行徑，我們表示強烈不滿和憤慨……傷害了中國人民的感情”，“中國海監(jiān)南海維權(quán)，開足馬力撞向某國船只”，某國？連個小小的菲律賓和越南都不敢直言，更何況美國這樣的國家，只能說些“遺憾”和“不滿”了。
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美國人對8沒概念。但對7情有獨鐘。7字像個勾，小不死（諧音）在“同意”上一勾，就開打了，一下就把薩達(dá)姆干掉。
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“7”在宗教上是個神秘的數(shù)字，上帝用7天造世界,用七天造亞當(dāng)，取出亞當(dāng)?shù)牡?根肋骨造了夏娃。第7天也是休息日，把手機一關(guān)，陪老婆孩子玩去了。
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美國人的7是吉利數(shù)，波音飛機是737、747、757、767、777、787，有錢人的車牌號是7777。
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在美國，7-eleven連鎖店不少，通宵開的。但更多的是SAFEWAY連鎖大超市。超市里應(yīng)有盡有，凡是中國有的幾乎都有，連豆腐（美國人叫“tofu”）都有，美國的素食者到哪里吃東西都會點豆腐。超市物價，和中國超市的標(biāo)價數(shù)字差不多，比如，一瓶純凈水，我們是￥1.5元，他們是$1.5美金。
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中國人到美國消費，先看價格，然后乘以6.25換算成人民幣，哇，一瓶水10塊錢！不喝了。一杯咖啡，$2，哇，才13元RMB，便宜！就喝了，把咖啡當(dāng)水喝，性價比高啊。再來比一比，假如中國人月薪￥3000，美國人月薪是$3000，折合人民幣差不多是19000元。在美國 拉斯維加斯或者機場餐廳，買一個中國盒飯是$9美金，折合成人民幣是9X6.32=57元。里面有大塊的雞肉和豬肉，吃都吃不完。在中國買一盒這樣的飯盒大概￥30元。你說哪個貴？，美國的貴？錯了，小學(xué)生都會算，美國人的工資是我們的6.32倍，57和30差不多是兩倍的關(guān)系，19000和3000是幾倍的關(guān)系？
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SAFEWAY里，４１４ml的哈根達(dá)斯雪糕筒才３美元一個，中國沃爾瑪超市大概要60元人民幣一個。其它如蔬菜和肉類的，肉類的比中國要便宜得多，比如一磅（一斤差一點）雞肉，2.5美金，而一磅生姜要4美金，這里就不一一說了。肉類比蔬菜便宜，是美國窮人胖的原因之一。
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美國人離不開飲料，任何喝的東西都要放冰塊，因此，幾乎所有的超市都有冰塊自動購買機器。他們的飲料品類繁多，除了可樂，七喜、橙汁、能量飲料、咖啡、可可等飲料外，還有胡椒博士、Root Beer等類似可樂的飲料，帶點藥味，就像我們首次喝可樂一樣。他們的飲品都很甜，喝多了容易增肥，得心血管病，因此，他們坐輪椅的人不少，但處處得到優(yōu)先和照顧，殘疾人輪椅圖案標(biāo)示在機場、停車場、公共場所隨處可見。
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說來有趣，在拉斯維加斯，有一種掛在脖子上吸的飲料瓶，形狀類似拉斯維加斯的云霄塔，底部是個圓球，在膝蓋處，圓球上連接著一根30毫米粗的長管連接到人的頸部，一條細(xì)細(xì)的吸管從球部朝上露出管口到嘴巴可以吸得到位置。人可以一邊走一邊吸，兩手還可以做其它事情，真是絕對的創(chuàng)意。難怪美國人胖子那么多，連設(shè)計的飲料瓶都可以讓人路上喝半天！
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服裝，如果花200美金買一件服裝已經(jīng)是非常貴的了。一件T恤是20-30美金，全棉的。在中國，花20-30元只能買一雙長筒襪子（別忘了，我們3000人民幣，人家是3000美金月收入）。
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這篇日記如果讓我太太來寫，可能三分之二的篇幅在服裝上，而我，只關(guān)心吃的和玩的，關(guān)于服裝的更多信息就沒了，女士們，請接受我的道歉。
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繼續(xù)談吃的。
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抄雞蛋，肉腸，炸土豆，水果，橙汁，是經(jīng)典美式早餐，起初還可以，吃多了就膩了。有一點一定要說明，那就是人家的肉腸才真正肉做的，一條下去，頂10碗稀飯?？纯次覀兊碾p匯火腿腸，忽悠人，里面放了多少淀粉，比例是多少，只有他們內(nèi)部職工知道。大品牌是這樣，其它的還能吃嗎？
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在女兒的推薦下，我們在 舊金山市吃了一頓法式早餐。薄餅包雞蛋、培根，還有各種水果、奶油漿、沙律醬等伴在一起，還有少許奶酪味，味道很不錯。
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奶酪，其實就是超濃縮的干牛奶，營養(yǎng)極為豐富，許多中國人吃不慣。我從小奶制品吃得少，瘦得皮包骨頭，現(xiàn)在能多吃點就多吃點，反正我女兒請客，她現(xiàn)在掙的是美國人的錢。
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下面說說美國的海鮮吧，寫到這里，口水就出來了。
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舊金山的39號漁人碼頭是非常出名的，吃海鮮當(dāng)然要去碼頭吃。我們要了一份大螃蟹和兩份烤魚。美國人的大螃蟹做法是隔水蒸一下，然后配上各種有奶味的醬料；魚是烤的，烤得非常熟，澆上檸檬汁，再配上一些沙律土豆泥等，比較入味。不像意大利有些餐館的烤魚，好像是野人吃的，外面烤得焦糊了一層皮，里面一點味都沒有，就靠橄欖油和醋來調(diào)味。我們要了三杯不同品種的白葡萄酒，由于女兒是學(xué)酒店管理的，對品葡萄酒比較在行，說出的酒名，服務(wù)員一時還弄不明白。我們?nèi)顺粤?6美金，加小費１２元，總共98美金。貴不貴？美國所有城市，對未成年人喝酒是嚴(yán)格受控的，21歲以下的人喝酒是違法的。我們在鹽湖城的餐廳要了瓶 墨西哥產(chǎn)的啤酒，服務(wù)員要求女兒出示身份證件。但是喝少量酒開車是不會被警察處罰的。
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在漁人碼頭，還有一種食物是我們以前沒吃過的：一個圓形面包，把頂蓋掀開，里面灌湯。美國人湯（soup）的概念和我們不一樣，所謂湯就是我們說的羹，比中國西餐館的忌廉湯和羅宋湯要濃厚得多，羅宋湯酸得很，想起來就牙痛。
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我們還參觀了加州大學(xué)伯克利分校，在當(dāng)?shù)剡M(jìn)了一家知名的比薩餅吧店。他們的比薩餅都放在竹籃子里拿出來。有塑料瓶裝的汁，可以像擠牙膏一樣擠到餅上，綠色的，帶點酸味、甜味和薄荷味，類似于牛膝草葉的香味。吧店里，有一個小樂隊在演奏，一個黑人女歌手悠悠揚揚地哼著爵士曲。在這樣的環(huán)境下用餐，食欲大增。
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開車的美國人在麥當(dāng)勞等快餐店買杯咖啡和漢堡包之類的完全不用下車。當(dāng)然現(xiàn)在中國也有，但還是有些不同。中國是：把車停在窗口，然后點食品，付錢，取食品，走車，停留的時間較長。美國不是，他們是：車開到第一個位置，用路邊的對講機通知快餐店里面的人要什么東西，然后開到第二個窗口交錢，再到第三個窗口取東西，效率很高，停留時間較短。前面說了，女兒每到一個加油站或休息站幾乎都要買咖啡喝，這流程我們走了好幾遍。
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吃飽玩好，還有一件事情是一定要做好，那就是買回國禮品。
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商店里，幾乎95%以上的日用品是中國產(chǎn)的，禮品，幾乎99%以上了，即使你看到一樣很高級的皮質(zhì)牛仔帽或者牛仔靴子，仔細(xì)看內(nèi)部小標(biāo)簽，也是中國產(chǎn)的。因此你要買一件不是made in china的禮品非常困難。
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商店里的禮品，旅游地和城市里的價格沒差多少，而國內(nèi)的差價就很大了，比如國內(nèi)旅游地的玉器就很坑人。小禮品的價格在3美金和10美金之間，大一點的就是10-50美金了。商店里的物品標(biāo)價不含稅，購買時再加，稅明碼標(biāo)價，公開透明。不像國內(nèi)，買一件東西國家抽了多少稅老百姓是不知情的。告訴你，中國的商品稅是美國的4倍。
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這些禮品幾乎都是中國產(chǎn)，我估計是浙江義烏產(chǎn)品。在義烏，生產(chǎn)一個禮品，3元人民幣（折合美金0.47）賣給美國商人，美國商人再5美金賣出去，中間賺了多少錢？如果中國的廉價商品全部停止出口到美國，那么中國有多少人要失業(yè)，美國的物價會漲多少？就如一件襯衣，中國產(chǎn)襯衣標(biāo)價是20美金，如果是美國產(chǎn)的，估計要120美金。美國老百姓的生活水平會直線下降。因此，無論中國人民還是美國人民，都不愿看到兩國交惡。政府和政府都死撐著面子，沒有摩擦也是不可能的，誰都想當(dāng)老大。只是人家已經(jīng)當(dāng)了老大，我們連個菲律賓都搞不定。
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美國某些購買高檔商品的商場，玻璃門上貼著明顯圖案標(biāo)志“槍不準(zhǔn)帶入”。前幾天，丹佛市商場電影院發(fā)生了蝙蝠俠槍擊慘案，12人死亡。在一個號稱平靜、祥和，以中產(chǎn)階級居多的城市，居然也發(fā)生了震驚世界的慘案，毛骨悚然！看到這消息，我即刻打電話給我在丹佛市的女兒，得知平安才放下心來。題外話：美國法律允許購槍，但隨身佩槍外出要獲證才行，要經(jīng)過考試，交100美金。慘案發(fā)生的電影院里，觀眾沒有一個帶槍，當(dāng)時一槍把“蝙蝠俠”斃了，就會減少災(zāi)難。
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在美國購物，少不了信用卡。美國有的超市有自動購物系統(tǒng)，自己稱重自己掃描自己刷卡，簽字直接簽在屏幕上（電子簽名），除了貨物上架下架，整個商場只需一個人看守，更多的是用電子眼。美國的信用卡可說是真正的一卡通，各國的信用卡，只要是VISA和MASTER的，都可以用。香港有種卡叫“八達(dá)通”，我們有“城市通”等。我們的城市通只在本城市使用，大部分用于交通。香港的八達(dá)通，除了交通，還可以作購物美食消費。而美國的信用卡，包括全世界的VISA和MASTER卡，在任何地方都可以使用，方便得很，無需這卡那卡，一卡走遍天下。
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使用信用卡的方法，美國和中國有區(qū)別的。美國使用銀行卡（含信用卡）時，即刷即拔，然后再辦后面的事情。我們就不同，去銀行取錢，把卡插入提款機，直到取到錢，機器才退卡出來。如果幾次密碼錯誤或者操作失誤，卡就被吃掉了。還有，卡在機器里，有人拍你一下，你一回頭，卡被掉包了。這種事情，在美國不會發(fā)生的，因為你的卡始終在你手里。唉，為什么我們發(fā)生了那么多銀行卡問題，就沒想到跟人家美國的學(xué)一下呢？
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美國不同地區(qū)不同商店使用信用卡方法不盡相同，有的不需要簽字，有的一定要簽字，而有的要求你拿出護(hù)照核對你信用卡的名字，這些我們都經(jīng)歷了。在國內(nèi)，我的信用卡消費設(shè)置了密碼，但是到了美國，密碼無效了，直接使用。因為美國是誠信國家，如果你有一次不誠信行為，就會被銀行記錄在案，你以后幾乎找不到工作。錄人單位在面試你之前，往往會花一些小錢去信用機構(gòu)查閱你的信用記錄。
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用信用卡也可以付小費，無需準(zhǔn)備零錢。對于旅游的人來說，要準(zhǔn)備好許多1美金為單位的紙幣或硬幣還是有些困難的。凡是涉及到人工服務(wù)的，一般都要另付小費，比如，餐廳服務(wù)（除麥當(dāng)勞等自助快餐廳），酒店提取行李，為你汽車開門等。小費一般是消費金額的10-20%。用信用卡付小費是這樣的：先刷信用卡，然后出單，同時也把卡還給你。單子上面，除了消費金額$，還有Tip（小費）____讓你填寫，填多少完全由你自己決定，填完后放在桌子上就可以了。用餐時，服務(wù)員會多次過來問你：“味道還可以嗎？還需要什么幫助嗎？”等，客人覺得服務(wù)好，就會多給小費。我們通常都給不低于15%的小費，不給中國人丟臉。
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同樣是人，同樣是吃喝拉撒，文明程度的高低不是看吃喝而是看拉撒。我的老板是新加坡人，中國改革開放初期，他來中國投資，覺得最困惑的是沒有一個像樣的洗手間，后來，他在杭州建了一個香格里拉大酒店，里面的洗手間富麗堂皇。我在美國這些天，沒在同一個地方居住超過兩天，基本上是打一槍換一個地方，經(jīng)歷了形形色色洗手間，除了杰克遜小鎮(zhèn)上泰國人開的餐廳，每個洗手間都干凈衛(wèi)生，只有座位，沒有蹲位。潔具當(dāng)然是正宗的“America Standard”（中國潔具冒牌的America Standard非常多）。洗手間里全部有洗手液、冷熱水龍頭、衛(wèi)生紙、擦手紙或吹干機。有些野外公園里的廁所沒有水，但也提供衛(wèi)生紙和洗手消毒液，總體比歐洲的洗手間強多了。
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美國洗手間都好到這樣的程度，其它的設(shè)置可想而知。
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??? 美國酒店客房都比歐洲大。我們住過的最大的一間房間是個套間，兩個平板電視機，臥室里一個可同時供兩人洗澡的電控按摩水療浴缸，還有個單獨沖涼房，其它沙發(fā)寫字臺電腦應(yīng)有盡有。美國酒店與中國不一樣的地方在于沒有拖鞋、梳子、牙膏和牙刷，燈光控制各管各，沒有中國的方便。最讓我驚詫的是，一些酒店的抽屜里會放一本《圣經(jīng)》，供虔民閱讀。
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??? 以下說一下我在美國見到的生活環(huán)保情況。
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我們唯一住過兩天的酒店是喜來頓酒店，假如你次日不需要清潔工打掃，可以退5美金住房費，利于環(huán)保。但不同喜來頓酒店規(guī)定不同，有些不能退住房費的，但可以用這5美金消費。
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美國的許多日用品標(biāo)簽會注明采用了多少回收利用料，向市民宣傳低碳環(huán)保（見圖）。
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與酒店客房的垃圾箱一樣，私人住宅、公共場合的垃圾箱都分“可回收”和“不可回收”垃圾箱。美國人很自覺地區(qū)分丟棄垃圾，好幾十年前就成了習(xí)慣。我女兒在美國居住在一個美國老太太家里。在老太太家里，任何垃圾定要分類扔的，塑料瓶什么的都要洗干凈才回收，剩菜剩飯，專門有個叫"composting"的桶收集。女兒告訴我，“我以前幾次把雞骨頭直接扔到大垃圾桶，老太太見了就從垃圾桶翻出來放到composting的筒里，這還是我和朋友吃剩的雞骨頭啊，我當(dāng)時就瘋了！……在科羅拉多，超市的塑料袋是不收錢的，但老太太每次去超市總自己帶上袋子。有一次，她見我有個環(huán)保袋，卻還去超市提了一大堆塑料袋回來，指責(zé)我了半天”。
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回到國內(nèi)后，我丟垃圾，都丟到一個桶里。不是我不分開丟，而是小區(qū)或公共場所只提供一個垃圾桶。目前廣州正在推廣區(qū)分可回收和不可回收垃圾分揀措施，可是看國人的素質(zhì)，會有幾個人真正去做呢？也許要20年以上才能趕上別人的環(huán)保素質(zhì)。
5分 62條點評
