提到漁人碼頭,不得不說說美國舊金山漁人碼頭,因?yàn)閲鴥?nèi)很多漁人碼頭都是仿舊金山漁人碼頭的。漁人碼頭,來源于舊金山漁人碼頭,很久以前是指漁民出海捕魚的漁港,但如今漁人碼頭已經(jīng)不是真正意義上的碼頭了,漁人碼頭如今已經(jīng)演變成購物中心和飯店聚集地的著名旅游景點(diǎn)了,說起來,這還得有段歷史。
舊金山漁人碼頭,原來是漁民出海捕魚的漁港,聚集了眾多的漁民,但是到了60年代,從這里出海捕魚的漁獲量減少,碼頭漸漸地失去了它的功效;再后來,舊金山漁人碼頭被經(jīng)過商業(yè)的包裝,逐漸形成了獨(dú)具特色的休閑、文化地段,有眾多的商場(chǎng)、購物中心和飯店聚集在此地。如今,舊金山漁人碼頭已經(jīng)演變成著名的旅游觀光景點(diǎn),而且國內(nèi)也有很多地方模仿的,比如澳門、大連、上海等地,均有漁人碼頭。
舊金山漁人碼頭大致包括從舊金山北部水域哥拉德利廣場(chǎng)到35號(hào)碼頭一帶,當(dāng)中最為著名的則為39號(hào)碼頭,舊金山漁人碼頭的標(biāo)志是一個(gè)畫有大螃蟹的圓形廣告牌,找到了“大螃蟹”,就到了漁人碼頭。如果你想要在舊金山漁人碼頭游覽一圈,全程大概需4小時(shí)到5小時(shí)。
舊金山愚人碼頭著名的景點(diǎn)有:泊滿漁船的碼頭上的"巴爾克拉薩"號(hào)三桅帆船,該船監(jiān)獄1883年,如今已經(jīng)被改裝成一座飄浮博物館供游客上船參觀;另外還有位在杰佛森街上的"蠟像館",里面展出的蠟像都是名人;以及坐落在39號(hào)碼頭旁的"水底世界",水底世界花了四百萬美元興建,參觀者可以經(jīng)過一座玻璃制成的透明隧道抬頭往上望可欣賞舊金山灣精彩的海底世界。
舊金山漁人碼頭由于之前是漁民出海捕魚的漁港,雖然捕魚量減少,但畢竟是沿海地帶,盛產(chǎn)鮮美的螃蟹、蝦、鮑魚、槍烏賊、海膽、鮭魚、鯖魚和鱈魚等海產(chǎn),到舊金山旅游想要品嘗海鮮,那么舊金山愚人碼頭就是不二的首選了。這里的海鮮烹飪的方法很簡(jiǎn)單,紅燒、椒鹽這些會(huì)損害海鮮原味的做法都被白灼取代。沒有了調(diào)味料的掩蓋,海鮮的新鮮程度、肥嫩程度以及烹飪時(shí)的火候被體現(xiàn)得淋漓盡致,鮮美的程度難以言表。
去舊金山漁人碼頭品嘗海鮮的最佳時(shí)節(jié)是每年11月到次年6月之間。這時(shí)候來到漁人碼頭,人們可以吃到上好的丹金尼斯大海蟹、鄧杰內(nèi)斯蟹和蛤肉湯。喜歡旅游和美食的朋友可以在這期間去美國舊金山漁人碼頭游上一游。
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