【 夏威夷最好的餐廳之一 Mama's Fish House】
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要說茂宜島一定要嘗嘗的美味料理,那一定是位于北岸的的Mama's Fish House了,這是夏威夷最受歡迎的餐廳之一。這個(gè)餐廳1973年開張,四十余年間人氣極旺,很多游客慕名而來。在門口的墻上,掛滿了名人的簽名照留念。整個(gè)餐廳的裝修自然低調(diào),大多取材于當(dāng) 地的植物和木材,溫馨天然。半開放式的環(huán)境沒有玻璃,十米開外就是干凈一絕的海灘!就餐時(shí)音樂伴著溫暖濕潤(rùn)的海風(fēng),讓人不由自主的心生愜意,毛孔里都是酥酥麻麻的感覺。
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Mama's Fish House有兩個(gè)主餐飲區(qū)域,還有一個(gè)原始小客棧提供,餐飲區(qū)域一個(gè)是就餐區(qū),還有一個(gè)是酒吧區(qū)。不管是等位時(shí)無聊還是餐后,你都可選擇在酒吧區(qū)放松的音樂環(huán)境下小酌或暢飲,真醉了也不妨留宿。
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既然是Fish House,那我們當(dāng)然不能放過品嘗餐廳最有名的魚料理-——主打菜肴Mahimahi。厚厚的魚柳中夾了滿滿的蟹肉,生熟邊緣把握的很巧妙,煎得恰到好處!在魚柳上是一只肥美的去頭龍蝦,搭配清新爽口的嫩蘆筍。撐底的是一份米飯,被上面蝦、蟹、魚汁和后淋上的鮑汁浸得濃香滿口,卻又不失谷香和彈性。
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這道蟹肉餅味道也是絕妙無比。
因?yàn)槭乘攸c(diǎn)了份蘑菇料理,也是精心制作,十分鮮美。
我們還點(diǎn)了其他的煎蝦和貝殼巧克力等甜點(diǎn),都是很用心的料理??磥砺暶鶄鞣翘摗?
傍晚,聽著音樂,吹著海風(fēng),吃著美味,看著美景,在暖紅的燈光下與友人談笑,人生的快意不過如此。