體味蒙特利爾，最好要從吃開(kāi)始。對(duì)蒙特利爾人來(lái)說(shuō)，美食就是生活！
蒙特利爾市被稱為“烹調(diào)之都”，由于蒙特利爾是加拿大最大的法語(yǔ)區(qū)，口味上受法國(guó)的影響甚多，因此法國(guó)菜當(dāng)然是蒙特利爾人的最愛(ài)。
這里品嘗美食的地方很多，皇家山是吃燒烤的好地方，The?Mile?End品嘗波希米亞風(fēng)情和咖啡的特色街區(qū)，The?Mile?End附近的小意大利社區(qū)是品嘗意大利美食的地方，馬克·阿特沃特(Marche?Atwater)集市雖然規(guī)模較小，但同樣是蒙特利爾小吃的集中地。
熏肉(viande?fume)、普丁(Poutine)和焙果(Bagel)都是蒙特利爾著名的特色小吃，不同口味的奶酪和巧克力糖則是逛街時(shí)的最佳小食品。
中國(guó)城中的中式菜館當(dāng)然是必不可少的介紹。地道的餃子、燒賣(mài)、包子、豆腐卷、叉燒肉都是極受歡迎的。到蒙特利爾，別忘了去試試。
?找一家有室外涼臺(tái)的咖啡館，在輕風(fēng)輕撫、艷陽(yáng)暖照中吃早餐--這絕對(duì)是最佳的體味蒙特利爾這顆北美明珠城市的方式了。一杯濃香撲鼻的咖啡，一個(gè)涂著金色黃油的新月形面包，再加上一點(diǎn)甜甜的果醬，一天的出色的游覽就從這回味不盡的早餐開(kāi)始。
要喝咖啡就去“終點(diǎn)”（The?Mile?End）吧，這個(gè)街區(qū)以它的波希米亞式咖啡和咖啡館里著裝奇特時(shí)尚的服務(wù)員而著名。這是一個(gè)情趣盎然的所在，與臨近的新鮮土特產(chǎn)品市場(chǎng)和浪漫的小意大利社區(qū)連成一體，讓您能就近去試試精致的意大利菜肴。
接下來(lái)，您一定要去吃吃蒙特利爾的名產(chǎn)熏牛肉，它是東歐猶太人帶到蒙特利爾的風(fēng)味食物。
然后走走大大小小的集貿(mào)市場(chǎng)，位于小意大利中央的讓？塔?。↗ean?Talon?Market）市場(chǎng)是其中著名的一個(gè)。?自1933年以來(lái)，這個(gè)市場(chǎng)的萬(wàn)國(guó)風(fēng)味和景觀吸引著無(wú)數(shù)的游客。初隨處可見(jiàn)的生果、蔬菜和鮮花小攤外，還有排排賣(mài)香料、食用油、奶酪、肉、意大利面等的攤點(diǎn)。風(fēng)味小市場(chǎng)（Le?Marché?des?saveurs?boutique）則出售產(chǎn)自魁北克的特產(chǎn)。
食客指南
5,000多家餐館烹調(diào)出的80多個(gè)不同種族的風(fēng)味，定會(huì)讓您的一日三餐在蒙特利爾變成一次厚味佳肴之旅。
·?一個(gè)大市場(chǎng)：蒙特利爾最大的集市讓·塔隆市場(chǎng)，有1,000多個(gè)商販。
·?一個(gè)小集市：馬克·阿特沃特（Marche?Atwater）出售各類新鮮土特產(chǎn)和剛剛制成的火腿。
·?巧克力糖：蒙特利爾的巧克力糖有四季不同的獨(dú)特風(fēng)味，如玫瑰果味的、荔枝味的或紫蘇味的，所在多有。
·?小意大利美食：意大利咖啡館（Café?Italia）供給特色咖啡埃斯普瑞所（espressos），緊挨著的馬蘭諾小吃店（Milano?）里成群的意大利裔人在吃火腿三明治。
·?普?。≒outine）：一種澆上香純奶酪汁的土豆條。過(guò)去是消夜食物，如今在蒙特利爾的大街冷巷您會(huì)時(shí)時(shí)見(jiàn)到人們?cè)诖蠼捞亟?。在很多高檔餐館普丁和肥肝搭配一起供給。
·?特色煙袋：吧嗒吧嗒（Blatter?&?Blatter）是蒙特利爾最老的煙草商，每年生產(chǎn)200多支煙袋。
·?小油匙：1983年建立的捷克·沙德特（Chez?Chaudette）是最受歡迎的小吃店之一，以法度加拿大食物著稱。
·?最好的面包：金黃色的醬油、芝麻味或是桂皮蘋(píng)果味并夾帶新鮮生果片的面包。
·?奶酪中央：蒙特利爾是吃生牛奶和羊奶奶酪的上好選擇，其中很多種奶酪是從歐洲入口的。?
·?品酒屋：香醇設(shè)計(jì)（Vinum?Design）葡萄酒釀造廠是酒類興趣者的天堂。
·?極品燒烤：蒙特利爾皇家山高地（Plateau?Mont-Royal?）的葡萄牙裔居民區(qū)的燒烤申明遠(yuǎn)播，走進(jìn)該區(qū)便能聞到空氣中飛舞的香味。
·?露天就餐：桌子椅子擺好、高高的陽(yáng)傘支起，人們蜂擁而至，在輕風(fēng)艷陽(yáng)里舉杯暢飲--這便是露天就餐了。
·?熏牛肉：把牛胸部的肉加香料腌制，然后再熏烤，就制成了相位醇厚細(xì)膩的熏牛肉。在施瓦茨（Schwartz’s）有一種用熏牛肉、黑面包、腌黃瓜、酸白菜加芥末做成的三明治遠(yuǎn)近著名，到了蒙特利爾卻不去嘗一嘗，您會(huì)后悔一輩子。
·?焙果（Bagel）：是一種類似甜甜圈的面食。蒙特利爾的焙果是世界上最好的，它的木頭烤爐焙果是您在蒙特利爾的必"看"景點(diǎn)，特別是費(fèi)爾蒙特（Fairmont?Bagels）的焙果。???
餐館推薦：
Rosalie
這是一個(gè)用餐和約會(huì)的好地方，位于the?rue?Crescent?hubbub的中心，寬敞，熱鬧而且氣氛和諧。店主找了很多年輕的男男女女來(lái)做服務(wù)員，他們不僅熱情友善而且服務(wù)周到。店外是熱鬧的露天用餐區(qū)，店里的食物雖然都很簡(jiǎn)單，但是非常美味。過(guò)了晚上八點(diǎn)，當(dāng)夜幕降臨之后，這里更加的熱鬧。
地址：1232?rue?de?la?Montagne
電話：514/392-1970? La?Paryse
這家店僅僅比普通的小餐館面積大一點(diǎn)，位于Latin?Quarter，受到很多學(xué)生、教授、年輕的主管以及一些中年人的歡迎，他們來(lái)這里主要是為了吃店里各種口味的漢堡。這里的漢堡不僅種類繁多而且量很足，店里還提供葡萄酒，每杯C$5.50?（US$4.40）。
地址：302?rue?Ontario?est
電話：514/842-2040???
Chez?Schwartz?Charcuterie?Hebraique?de?Montreal
這是一家老牌的熟食店，最出名的是viande?fume（煙熏肉），在一家又長(zhǎng)又窄的沿街店鋪里，有一個(gè)午餐柜臺(tái)和擁擠在一起的幾張小桌子。店里總是擠滿了人，人們完全不介意與陌生人如此接近，因?yàn)樗麄兺耆两诿牢兜牟穗壤锪恕２穗鹊姆N類不多，沒(méi)有蔬菜也不提供酒。但是這家店還是非常有人氣，可能需要排隊(duì)等候。
地址：3895?bd.?St-Laurent
電話：514/842-4813
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